Термос – незаменимая вещь на рыбалке, пикнике, в походе или просто в домашнем обиходе. Он поможет согреться в холоде и охладиться на жаре. Его удобно брать с собой в дорогу, особенно если вы предпочитаете домашнюю еду даже в самолетах. Польза термоса неоспорима, но имеется и вред, особенно когда сосуд применяют неправильно.
Чтобы лучше понять, как устроен термос, представьте себе матрешку. Изделие состоит из двух чаш, внутренней и внешней, которые соединяются в районе горловины. Между стенками находится воздух или вакуум. Сверху надевается пробка и крышка. В некоторых моделях в крышке имеется пенопластовый цилиндр для улучшения герметичности сосуда.
Иногда внутренний сосуд имеет отдельную пробку. В зависимости от дизайна, модель может быть оснащена подставкой, ручкой, стаканчиком. Внутренняя стенка емкости покрывается отражающим составом, чтобы тепло отражалось внутрь, не покидая сосуд. Все части термоса надежно зафиксированы между собой, крышка завинчивается.
Принцип работы термоса
Исходя из основной задачи изделия – сохранять температуру, принцип работы термоса заключается в удержании тепла или холода внутри своих стенок.Содержимое сосуда остывает из-за теплообмена с внешней средой. Лучшим изолятором от нее выступает вакуум, которым наполнено пространство между стенками емкостей. В вакууме не содержится ничего, следовательно, ему нечем передать тепло или холод в окружающий мир. В некоторых термосах вместо вакуума находится воздух. Он тоже сохраняет температуру, но не так хорошо, как абсолютная пустота.
Из каких материалов делают термосы
По типу материала термосы бывают стеклянными, металлическими и пластиковыми.
- Стеклянная колба отличается изящным дизайном, хорошими теплоизоляционными характеристиками. Ее минусом является хрупкость и недолговечность
- Пластиковые изделия представляют собой основную массу дешевых предложений на рынке. Пластик отлично держит температуру. К недостаткам относят свойство впитывать запахи, невозможность проверить качество и маленький срок эксплуатации. Под воздействием постоянных перепадов температур пластик покрывается внутренними трещинами и портится
- Металлические термосы делают из нержавеющей стали, которая хорошо хранит градус внутри сосуда. Срок службы такого изделия самый длительный. Термос ударопрочный, не плавится, не портится под воздействием погодных условий.
Перед покупкой термоса для еды и напитков попробуйте разобраться, какие модели предложены на рынке. Основываясь на классификации, выбор сделать проще. В зависимости от цели использования и типа пищи термосы бывают:
- Пищевые. Сосуды оснащены более широким горлом для удобного применения
- Питьевые. Такая модель обязательно снабжается двумя пробками и двумя крышками, для того чтобы максимально предотвратить протекание
- Помповые. Изделия снабжены помпой с краником или кнопкой, после нажатия которых, начинает течь жидкость. Из такой тары удобно разливать напитки
- Универсальные. Исходя из названия, в этих емкостях хранят и еду, и напитки
- Детские. Термосы предназначены для хранения детского питания и напитков. Имеют небольшой объем. Выполнены из качественного материала
- Термокружки. Сосуды имеют маленький объем, не отличаются высокими термоустойчивыми характеристиками. Самое распространенное их применение – в офис для обеденного перекуса или в спортзал на тренировку.
Классификация устройств
В зависимости от объёма и типа используемой пищи современные бытовые термосы можно разделить на два вида. Пищевые — для хранения продуктов. Это могут быть первые и вторые блюда. Как правило, отличаются широкой горловиной, чтобы удобно было класть и вынимать пищу. Для напитков — для воды, чая, кофе, компота и т.д. Имеют диаметр горловины в пределах 25-50 мм и снабжены двумя крышками. Наружная исполняет роль части корпуса, а также служит кружкой; внутренняя, собственно, герметично закрывает колбу.
Универсальные термосы предназначены для хранения как напитков, так и пищевых продуктов. Отличаются большим объёмом, широким горлышком, но не самыми лучшими теплоизолирующими характеристиками. Между колбой и стенкой термоса находится пространство, максимально препятствующее теплоотдаче. Это пространство может быть заполнено вакуумом либо воздухом.
Вакуумные термосы гораздо лучше выполняют свою прямую функцию — дольше держат температуру продукта в неизменном состоянии. В зависимости от материала, из которого сделана колба, термосы подразделяются на стеклянные, металлические и пластиковые. Стеклянные колбы отличаются хрупкостью, а пластиковые могут быть опасными для здоровья. Специалисты рекомендуют выбирать для пищевых продуктов термосы с колбой из нержавеющей стали.
Оставить комментарий: